İstiridye mantar sote nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir?

Mantar çeşitleri arasında en lezzetli olanlardan istiridye mantarlı sote yapmaya ne dersiniz? İstediğiniz ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz bu lezzet hem hem pratik hem çok kolay! Sizler için gerekli malzemeler ve püf noktalarını hazırladık! Plansız misafirler için lezzetli bir alternatif arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz...

MALZEMELER

1/2 kilo gram istiridye mantarı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
4 dal taze kekik
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı pul biber

NASIL YAPILIR?

Geniş ve büyük bir tavayı ısıtın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip, doğranmış mantarlar ile birlikte soteleyin. Mantarlar suyunu salıp, tekrar çektikten sonra sarımsakları, limon suyunu  da ekleyip 2 dakika ateşte çevirin. Tuz,karabiber, pul biber ve taze kekiği de ekleyip karıştırın. Son olarak terayağını ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.