Pazar keyfi: Bahar Salatası

Malzemeler

1 kıvırcık salata
150 gram roka
1 küçük boy marul
1 yeşil biber, ince şeritler halinde kesilmiş
1 limonun kabuğu

Sosu için

2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
Çeyrek su bardağı limon suyu
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak, dövülmüş

Salatanın tarifi

Yeşillikleri iyice yıkayın, kurutun. Lokmalık parçalara bölün. Parçaladığınız yeşillikler, yeşil dolmalık biber ve limon kabuğunu geniş bir servis tabağında koyun.

Sosun hazırlanışı: Bütün malzemeleri küçük bir çırpma kabında iki dakika ya da iyice karışana kadar çırpın. Soğuk servis yapın.