Pazar keyfi: Pazılı Bulgur Salatası

Malzemeler

4-5 pazı yaprağı, doğranmış
2 su bardağı köftelik bulgur
1 bardak kuru fasulye, haşlanmış 
4-5 dal taze soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı kurutulmuş domates, küp küp doğranmış
Yarım su bardağı yeşil zeytin, dilimlenmiş 
1 su bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Salatanın tarifi

Köftelik bulguru geniş ve yayvan bir kaba alıp üzerine sıcak suyu dökün. Hafif karıştırıp üzerine kapatarak 20 dakika bekletin.

20 dakika sonunda kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Yağını, tuzunu ve biberini ilave edin.

Kaynak: portakalagaci.com