Haftasonu keyfi: Gözlü Kurabiyeler

Malzemeler



125 gram margarin

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

4 yemek kaşığı nişasta

1 kase marmelat

4-5 yemek kaşığı pudra şekeri

Renkli drajeler

Aldığı kadar un

Kurabiyerin tarifi

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin yoğurt yumurta vanilya nişasta ve pudra şekerini yoğurma kabında karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

Hamuru merdane yardımı ile çok ince açın. Yuvarlak kalıplarla kesin. Hamurun yarısının üzerini yuvarlak kalıplarla göz göz kesin.

Yağlanmış tepsiye dizin. 160 derece ısıtılmış fırında hafif pembe pişirin. Gözlü olanların üzerine pudra şekeri eleyin. Düz olanların üzerine bir tatlı kaşığı marmelat koyup draje şekerleri üzerine yapıştırın. Servis tabağına dizip servis yapın.