Akşamın tadı: Yoğurtlu Tavuk Çorbası

 Malzemeler

1 kase yoğurt
2 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
6-7 su bardağı su
1 kase tavuk eti (haşlanıp parçalanmış)
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı limon suyu

Çorbanın tarifi

Tavukları 6-7 su bardağı su ile haşlayın. Sonra tavukları çıkarıp soğuduktan sonra didikleyin.
Yoğurt ve yumurta sarısını çırpın, sonra içine unu ilave edin. Kaynamakta olan tavuk suyuna karıştırarak bu karışımı ilave edin. Sonra didiklenmiş tavukları ekleyin.

Sarımsakları soyup içine rendeleyin. İnmesine yakın tuzunu ayarlayıp , limon suyunu da ilave edin. Servis yaparken karabiber ekerseniz daha lezzetli olur.

Not: Dilerseniz bu çorbaya haşlanmış nohut ve biraz da pirinç ilave edilebilirsiniz.