Fransız Kurabiyesi

Malzemeler

2 su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
1 su bardağından iki parmak eksik pudraşekeri
3 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Kızartmak için sıvıyağ

Kurabiyenin tarifi

Bir kabın içine unu eleyin. Unun ortasını açın ve yumurtaları kırın. Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini, kabartma tozunu ve tuzu ilave edin.

Bütün bu malzemelerle birlikte unu iyice yoğurun.

10 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurdan parçalar koparıp, küçük simit şekli verin.
Kurabiyeleri kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Soğuduktan sonra tabağa alın. Üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.