Akıtma tarifi tadına doyum olmaz!

Akıtma nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? Farklı isimlerle adlandırılan tadına doyum olmayan bu lezzetin tarifine gelin beraber bakalım!

Akıtma tarifi tadına doyum olmaz!
-A A+

Bugün sizlere kısacık bir süre içerisinde hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet hazırladık. Cızlama, akıtma ve krep olarak adlandırılan bu tarif farklı isimlerle adlandırılsa da tadı hep aynı. Oldukça ekonomik ve lezzetli olan akıtma ile kahvaltı sofralarınızı renklendirecek, keyifli bir kahvaltının tadını çıkaracaksınız. Peki akıtma nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile akıtma tarifi! 

MALZEMELER: 

2 adet yumurta, 2 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI: 

Yumurta, süt ve sıvı yağ iyice karıştırılır. Üzerine un ve tuz ilave edilir. Karıştırılarak sulu bir hamur yapılır. Yağsız kızgın teflon tavaya birer kepçe dökülür. Tavanın her tarafına yayılır. Altı piştikten sonra, sallayarak veye spatula ile çevrilerek altüst edilir. Diğer yüzü de kızarınca tavadan alınır. Rulo yaparak dilimlenmiş peynirle yenebileceği gibi, pişip servis tabağına alınınca, ortasına arzu edilen herhangi bir harç ( patates püresi, peynir rendesi, kavrulmuş soğanlı kıyma olabilir) Kalem gibi uzunlamasına konarak, rulo yapılır. Servise sunulur. Afiyet olsun.