İrmikli kek nasıl yapılır? Farklı lezzetler arayanlar için şahane görsel!

Hem kek hem de tatlıyı bir araya getirdik! Evde en kolay tarifi ile yapabileceğiniz irmikli kek tarifini sizde çat kapı gelen misafirleriniz için veya tatlı krizlerinizde size yardımcı olacak irmikli kek tarifini sizde evde yapabilirsiniz. Evde irmikli kek yapmanın en kolay halini elmaelma.com okurları için paylaştık! İşte ihtiyacınız olan malzemeler!

Malzemeler; 4 adet yumurta, 3/4 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı irmik, 1/2 su bardağı portakal suyu, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tereyağı irmikli kek yapmak için yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker eklediğiniz yumurtaları mikser yardımıyla krema halini alana kadar karıştırın. Sütü küçük bir sos tenceresine alın. İrmiği katın ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Kekin farklılığı burada. İrmikler kek içinde de şişip, pişmeye devam edecek ancak öncesinde sıcak sütte biraz kabarmalarını sağlıyoruz. Karışımı soğuması için oda ısısında bekletin. Kek harcına zeytinyağı ve portakal suyu ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.

Rendelenmiş portakal kabuğu, elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu katıp kıvam alana kadar çırpın. Soğuması için beklettiğiniz sütlü irmik karışımını kek hamuruna katıp bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın. Kek harcını tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Ağıza gelecek çıtır çıtır irmiklerin hissedileceği keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Oda ısısında dinlendirdikten sonra keki kalıbından ters çevirerek servise hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.