Yiyeceklerin temiz ve taze olmasının önemi sağlığımıza etkileri nelerdir?

Mutfaktaki en büyük bela, aldığımız yiyeceklerin bir anda bozuluvermesi. Bozulmasını bırakın, bir de diğer ürünleri bozması. Bu yükten, zorluklardan kurtulmak için size özel bir liste derledik. Mutfaktaki yiyeceklerin nasıl taze kaldığını hangi yöntemlerle yapıldığını öğreniyoruz ve bozulmalara savaş açıyoruz.

TAZE VE TEMİZ YİYECEKLERİN SAĞLIĞIMIZA ETKİLERİ

Besinler vucudumuzda en etkili kriterlerdir.Besin alırken bir çok kurala dikkat etmeliyiz. Besinlerin tazeliğinin vücudumuza etkiside büyüktür. Taze besin, sağlıklı vitaminli ve minarali bol , içerisinde vucudumuza zarar verebilecek organizmaların oluşmadığı besinlerdir.Bu tarz besinleri tercih ederek besin zehirlenmelerinden korunulmalıdır.Bu durumda besinlerin temizliğininde vucut sağlığımıza etkisi kaçınılamaz. Hastalık yapabilecek şüpheli besinlerden uzak durmalısınız

BAL

Balu benmari usulü kısık ateşte asıtmak.Kristalize olan bal çözülüyor ve hemen eski formuna kavuşuyor. Çok fazla ısıtmamaya özen gösterin, aksi halde kıvamından da kaybetmiş olursunuz.

ÇİLEK

Çilekleri buz dolabına uğurlamadan önce sirke ve su karışımıyla yıkayabilirsiniz.  10'a 1 ölçüde su ve sirkeyle yıkayacağınız çilekler hem dolapta hem de buzlukta daha uzun süre durabilecektir.

PEYNİR

Peynirin bozulmaması için peyniri kestiğiniz tarafa incecik bir tabaka şeklinde tereyağ sürebilirsiniz. Ya da peyiniri yağlı kağıtla sarıp ardından plastik veya cam bir kaba koyarak saklayabilirsiniz. 

DOMATES SALÇASI

Domates salçasını daha uzun süre saklamak için üzerini düzleştirip bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün.

MUZ

Fazlaca olgunlaşmış muzları çöpe atmayın, kabuklarını soyup dilimleyip buzluğa atın. Muzlu tatlılar yaparken gönül rahatlığıyla kutlayın.