Mercimekli Helle Çorbası

Malzemeler

1/2 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı un
1 lt su veya et suyu
Tuz
Karabiber

Çorbanın tarifi

Yıkadığınız mercimeği üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Başka bir tencerede tereyağı eritin ve 1/2 unu ilave ederek kavurun. Haşlanan mercimekleri süzün ve kavurduğunuz una ekleyin. Un ve mercimeğe bir miktar su ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın.

Görseller: portakalagaci.com