Vişneli kurabiye tarifi tam bir lezzet bombası!

Bugün harika bir lezzetle karşınızdayız. Haftasonu tatlılarına yakışır vişneli kurabiye tarifine ne dersiniz? Misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bu şahane lezzet, hem görüntü itibariyle hem de tadıyla yiyenleri mest ediyor. Peki vişneli kurabiye nasıl yapılır? Malzemeleri neler?  İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda vişneli kurabiye tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER: 

Kurabiye Hamuru İçin:

1/2 paket margarin veya tuzsuz tereyağı, 1 su bardağı şeker, 3 su bardağı un(aldığı kadar), 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 adet yumurta

Vişne Dolgu İçin:

250 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış), 1/2 su bardağı şeker

HAZIRLANIŞI

Vişne Dolgusunun Hazırlanışı: 

Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, şekerle birlikte ocakta yoğunlaştırın. Su hiç kalmayacak şekilde vişnelerin suyunu çektirin.

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı:

Un ve margarini birlikte harmanlayın. Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura iyice karıştırın.Eğer hamurunuz fazla cıvık ise aldığı kadar un ekleyerek, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.Tezgahı hafif unlayarak, hamuru yoğurmaya devam edin.Hamur pürüzsüzleşince streç filme sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.Fırını 160 derece, fansız programda ısıtın.Hamurdan parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun ve bohça şeklinde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.Üzeri fazla renk almadan 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!