Fasülye kavurması tarifi lezzetine doyulmaz!

Bugün elmaelma.com olarak sizlere sağlıklı mı sağlıklı enfes br tarif hazırladık. Genellikle Karadeniz'de pek meşhur olan bu yemeğimizin adı fasülye kavurması!  Oldukça basit bir şekilde hazırlanabilen bu tarif doyurucu olması bakımından aranılan yemeklerden biri olma özelliğini de taşıyor. Fasülye kavurması nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda fasülye kavurması tarifi. Yemelere doyamayacaksınız! 

MALZEMELER: 

750 gram fasulye, 2 adet soğan, 2 adet yeşil biber,1 çimdik tuz,1 çimdik karabiber, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta

HAZIRLANIŞI: 

Fasulyelerinizi güzelce yıkayın, birkaç parçaya bölün.Bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynayınca içerisine fasulyeleri ekleyin. Hafif yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan fasulyeleri süzgece alıp, suyunun salınmasını bekleyin.
Soğanları dilerseniz yemeklik dilerseniz de jülyen doğrayın.Bir tencereye yağı alın ve soğanları kavurmaya başlayın. Rengini kaybedince süzülmüş fasulyeleri ekleyin. Bu aşamada dikkat etmeniz gereken kısım fasulyeleri eklemeden önce muhakkak avcunuza fasulyeleri alarak sıkmak ve fazla suyunu süzdürmek. Bu işlemi yapmazsanız kavurmanız sulanabilir.Yumuşayıp güzelce pişene kadar kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiber oranını ayarlayıp, servis edebilirsiniz. Yumurtalı yemek isteyenlere, 2 yumurtayı bir kenarda çırpın. Kavrulmuş fasulyelerinin ortasında bir çember açın, içerisine dökün ve biraz bekleyin ardından kenarlardan fasulyeleri alarak birleştirin. Yumurtalar pişince hazır demektir.