Havuçlu kek nasıl yapılır enfes bir tat!

Oldukça besleyici ve doyurucu lezzetlerden biri olan havuçlu kek tarifine sofralarınızda yer açmaya ne dersiniz? Kahvenin yanına ikram edebileceğiniz bu şahane lezzete bayılacak, hayran kalacaksınız. Peki havuçlu kek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda havuçlu kek tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER:

3 adet orta boy yumurta,1 su bardağı toz şeker1 çay bardağı kefir,1 çay bardağı süt,1,çay bardağı sıvı yağ,3 su bardağı un,1 çay kaşığı tarçın,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya,3 adet orta boy havuç,1 çay bardağı ceviz içi,1 paket sıvı krema,1 çay bardağı labne 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI: 

Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Kefir, süt, sıvıyağ eklenip karıştırılır.Sıvı karışıma; un, tarçın, vanilya, kabartma tozu, karbonat, tuz elenerek eklenir.Son olarak rendelenen havuç ve ceviz eklenip karıştırılır. Kek karışımı 26 cm'lik yağlanmışkalıba dökülür. 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir.Krema çırpılarak kıvam alması sağlanır. Labne, pudra şekeri ve limon suyu eklenip çırpılmaya devam edilir. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.Tamamen soğuyan kek ikiye bölünür. Kremanın yarısı yayılır. Kekin ikinci katı kapatılır ve kalan krema üzerine yayılır. Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!