Mercimek çorbasını yapmak için en kolay tarif!

Anne eli değmiş gibi en pratik haliyle mercimek çorbası tarifini elmaelma.com okurları ile paylaştık!Neredeyse çorba tarifleri arasında geleneksel bir lezzet haline gelen mercimek çorbasını aramızda bilmeyen yoktur! Evde kolay çorba yapmak için tarif arayanlardansanız sizin için sıraladığımız mercimek çorbası tarifine göz atabilirsiniz! İşte mercimek çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler listesi...

Malzemeler; 1,5 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet soğan, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz mercimek çorbası yapmak için yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Kırmızı mercimekleri yıkayın ve ardından bir süzgecin üzerine alıp süzdürün. Soğanı minik minik doğrayıp bir tencere aktarın üzerine zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın. Ardından mercimekleri de ekleyerek kavurmaya devam edin. Son olarak salçayı da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Üzerine 4 - 4,5 su bardağı kadar su ilave ederek kaynamaya bırakın.

Mercimekler tamamen yumuşadığında içerisine baharat ve tuzu da ekleyin. Birkaç dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın. El blenderıyla güzelce tüm malzemeleri pürüzsüz bir hale getirene kadar çektikten sonra başlangıç servisi için hazırlayığ sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.