Fırında sütlü karnıbahar tarifi enfes lezzet!

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri de hiç kuşkusuz karnıbahardır. Tadının çok hafif olmasıyla gönüllerde taht kuran karnıbaharı fırında ve sütle yapmayı hiç denediniz mi? Mevsiminin en çok sevilen sebzelerinden biri olan karnıbaharın bu hali, sevmeyenlere bile karnıbaharı sevdirecek türden! Peki fırında sütlü karnıbahar nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile fırında sütlü karnıbahar tarifi! 

MALZEMELER: 

1 adet küçük boykarnabahar, 1,5 su bardağısüt, 4 yemek kaşığızeytinyağı, 1 tatlı kaşığıtuz, 1 tatlı kaşığıkarabiber

Üzeri için:

100 gramrendelenmiş kaşar peynir

YAPILIŞI;

Yıkanıp çiçeklerine ayrılmış karnabaharları tencerede 8-10 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin. Ardından yağlanmış bir fırın kabının içerisine aktarın. Zeytinyağı, süt, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde çırpın ve karnabaharların üzerine gezdirin. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında sütünü çekip, karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Yumuşayınca çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve birkaç dakika daha peynirler eriyene kadar fırınlayın. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.