İçi peynirli hamur kızartması tarifi kahvaltıda vazgeçilmeziniz olacak!

Haftasonu kahvaltılarınıza iyi bir alternatif olacak peynirli hamur kızartması tarifine sofralarınızda yer açmaya ne dersiniz? Az malzemeyle kolay bir şekilde hazırlayacağınız bu enfes tarif sabah kahvaltılarınız için eşsiz bir öneri olacak. Oldukça kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız gelin hep beraber öğrenelim. Peki peynirli hamur kızartması nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda peynirli hamur kızartması tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

 MALZEMELER: 

Hamuru için:

1 adet küçük boy yumurta,3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karbonat, 2,5 su bardağı un

Kızartmak için:

2 su bardağı ayçiçek yağı

Peynirli iç harcı için:

200 gram yağsız beyaz peynir (ya da lor peyniri),1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1/2 demet maydanoz

HAZIRLANIŞI: 

Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurta, suyunu süzdürdüğünüz yoğurt, zeytinyağı ve karbonatı derin bir kapta karıştırın.Elenmiş un ve tuz karışımını yavaş yavaş katıp yumuşak bir hamur elde edene kadar tüm malzemeyi elinizle karıştırarak yoğurun.Ele yapışan bir hamur olduğu için yoğurma işlemi esnasında ellerinizi unlayın.Toparlanan hamuru, oda sıcaklığında 20 dakika kadar bekletin.Peynirli iç harcı için; ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve incecik kıyılmış maydanozu ayrı bir kapta harmanlayın.Ayçiçek yağını derin bir tencerede, orta ateşte kızdırın.Ellerinizi yağladıktan sonra dinlenen hamurdan kopardığınız yumurta büyüklüğünde hamur parçalarının içerisine hazırladığınız peynirli iç harçtan yerleştirin.Avuç içinizde hazırladığınız ve yassı bir şekilde hazırladığınız peynirli hamurları kızgın yağda renk alana kadar arkalı önlü ters çevirerek kızartın.
Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz hamurları, sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşın.