Damla sakızlı kurabiye tarifi ile kendinizi Sakız Adası'ndaymış gibi hissedin!

Kokusu ile kendine hayran bırakan kolay kurabiye tarifi damla sakızlı kurabiye tarifini elmaelma.com okurları ile paylaştık! Sizde evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz kurabiye tarifine göz atmaya ne dersiniz! İşte en kolay haliyle evde damla sakızlı kurabiye yapmanın püf noktaları ve ihtiyacınız olan tüm malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler; 250 gram tereyağı, 1 adet yumurta sarısı, 5 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 adet damla sakızı (2 küçük parça), 300 gram un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı pudra şekeri damla sakızlı kurabiye yapmak için yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Kurabiyeye asıl lezzetini verecek olan damla sakızlarını, havanda bir tokmak yardımıyla toz haline gelene kadar dövün. Yumuşaması için oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta sarısı ve pudra şekerini karıştırma kabına alın. Krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırdığınız margarinkarışımına elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu ve toz haline getirdiğiniz damla sakızlarını katın.

Kurabiye harcını toparlanıp, kıvam alana kadar yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmelisiniz, kullandığınız unun yoğunluğuna göre az bir miktar daha un ilave etmeniz gerekebilir. Mutfak tezgahı üzerine az bir miktar nişasta serpiştirin. Bir merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm. kalınlığında açtığınız kurabiye hamuruna metal bir kalıp yardımıyla şekil verin.

Tabanını yağlı kağıt yardımıyla kapladığınız fırın tepsisine hazırladığınız kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 18-20 dakika, hafif bir renk alana kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri oda ısısında 10 dakika kadar beklettikten sonra sevdiklerinizle tadını damaklarda bırakan bu lezzeti afiyetle paylaşabilirsiniz.